大安場史跡公園

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事業報告

第8回 古代食体験

日時
平成21年11月15日(日) 午後1:30~3:30
場所
大安場史跡公園 体験学習室2
内容
マコモタケの炊き込みご飯とサラダを作って、試食しました。
参加者
37名

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沼や河川などの水辺に群生するマコモの新芽がマコモタケです
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みんなで、マコモタケを刻んで楽しく調理
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体験広場のカマドで、ご飯炊き
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ご飯は上手に炊きあがりました
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生食もできるので、サラダにもなります
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みんなで、楽しい試食