グルメ体験

日時

6月16日(日)

午前10時~正午

内容

古代の乳製品「蘇(そ)」を作って試食しました。

蘇についての説明がありました。

牛乳を鍋で煮詰めていきます。

弱火でじっくりと50分ほど煮込みました。

水分が無くなって固まりました。

形を整えて完成です。

最後はみんなで試食しました。