グルメ体験-古墳時代の料理を作ろう-

日時

1月14日(日)

午前10時~正午

内容

古墳時代の料理を再現して試食しました。

場所

大安場史跡公園ガイダンス施設

参加者

22名

古墳時代の暮らしの解説

甕と甑(こしき)を使って古代米を調理しました

古代米調理の見学

セリと鴨肉で汁を作りました

調理風景

試食の様子