グルメ体験(2回目)

日時

平成31年2月9日(土)

午前10時~正午

内容

平安時代に食されていた「芋粥」を作りました。

参加者

17名

「芋粥」の説明

山芋の皮むき作業

山芋を細かく切りました

本来なら甘葛(あまづら)という甘味料を使用しますが、今回は蜂蜜を使用しました

じっくりと煮込みます

試食