郡山市青少年会館

平成22年11月14日（日）　9:00から12:00

大槻公園管理事務所

29名

郡山市青少年会館主催事業の刃物研ぎ方教室を行いました。講師から、砥石の３種類の説明を受けてから、包丁の片刃、両刃それぞれ種類事に実際に研いでいただいた。両刃包丁の場合は、刃先と包丁の当たる角度をいかに一定に保つかが重要でありまた、片刃包丁の場合は両刃包丁に比べると、裏面はそのまま砥石に乗せて研ぐことができることを教えていただき、その後それぞれ持ちこんだ包丁等を講師の指導を受けながら、切れ味の戻った包丁に喜んでいただき終了した。